Make a Different Way of Your Future 2breed

Póréhagymás kölesvaj

Póréhagymás kölesvaj

2 csésze víz
½ csésze köles
1/3 csésze kókuszreszelék
1/3 csésze főtt sárgarépa
½ teáskanál jódozott tengeri só
2 evőkanál sörélesztő pehely
szükség szerint még víz
10 cm hosszú póréhagyma felkockázva

Főzzünk meg szárazon kimérve fél csészényi kölest két csészényi vízben, lassú tűzön kb. 40 perc alatt. Bár látszólag hamarabb is megfőne, szükséges a 40 perc főzési idő, mert különben kesernyés maradhat az íze. Kb. 1 csészényi főtt kölesünk lesz.
A többi hozzávalót a felsorolás szerinti sorrendben turmixoljuk össze (a póréhagyma kivételével).
A kis kockákra vágott póréhagymát a kész kölesvajhoz fakanállal keverjük hozzá.