Make a Different Way of Your Future 2breed

Kézzel dagasztott teljes kiőrlésű kenyér

Kézzel dagasztott teljes kiőrlésű kenyér

4 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
2 csésze finomliszt
2 csapott evőkanál jódozott tengeri só
1 dl olívaolaj
2 csésze langyos víz
2,5 dkg élesztő

Magok: napraforgó, lenmagpehely, tökmag

1 csésze meleg vízben feloldunk 2,5 dkg élesztőt 1 ek mézzel, felfuttatjuk, majd összekeverjük a többi hozzávalóval. 15 percen keresztül dagasztjuk, majd duplájára kelesztjük. Ezután ismét átgyúrjuk, kétfelé vesszük, formázzuk, két kenyérsütő formába tesszük. Két- háromszorosára kelesztjük, majd előmelegített sütőben 180 °C-on kb. 45 perc alatt megsütjük.